Knivkunskap

Kolstålsknivens guide: Så undviker du rost och bygger patina
Kolstålsknivens guide: Så undviker du rost och bygger patina
Att välja en handsmidd kniv i kolstål, som vårt Apex Ultra, är att välja prestanda framför bekvämlighet. Den extrema skärpan och den unika skärkänslan är svårslagen. Men många drar öronen... Läs mer ...
Kolstål vs rostfritt stål – vilket knivstål passar dig bäst?
Kolstål vs rostfritt stål – vilket knivstål passar dig bäst?
Upptäck skillnaden mellan kolstål och rostfritt – och varför valet av stål avgör hur din kniv känns, presterar och åldras. Läs mer ...