Custom knivar

En custom-kniv är en kniv jag smider efter dina önskemål, från en mindre ändring av en befintlig modell till en helt egen form. Nivå 1 börjar på 6 000 kr, nivå 2 på 10 000 kr. Du berättar kort hur du tänker, jag hör av mig inom tre till fyra dagar, och du förbinder dig inte till något förrän vi är överens.

Custom-knivar i två nivåer

Jag delar upp beställningar i två nivåer, mest för att det gör det enklare för dig att veta vad du ger dig in i.

Nivå 1: en variant av en befintlig modell

Från 6 000 kr.

Här utgår vi från något jag redan smider och ändrar delar av det. Ett längre eller kortare blad än standardmåttet. Ett annat skaftmaterial.

Den vanligaste förfrågan jag får handlar om trä. Har du en bit hemma som betyder något, från ett träd i föräldrahemmet eller en möbel som gått i arv, går det ofta att göra skaft av den. Biten behöver vara tillräckligt stor för att ett skaft ska rymmas med marginal, men inte så grov att den blir opraktisk att skicka. Den ska också vara ordentligt torr. Färskt virke rör sig efter monteringen och då spricker skaftet, ibland först efter ett halvår.

Skicka en bild och ungefärliga mått så säger jag om det går. Allt trä fungerar inte, men mycket mer än folk tror gör det.

Nivå 2: en helt egen kniv

Från 10 000 kr.

Här börjar vi från ingenting. En kockkniv i 1700-talssnitt. En scramasax. Något som inte liknar något du sett förut. Så länge det går att smida är det öppet.

Jag går gärna in i designprocessen med dig. Det är faktiskt den delen av jobbet jag tycker bäst om, att ta någons idé och komma fram till en form som både fungerar i handen och går att tillverka. Ofta hamnar vi någon annanstans än där vi började, och nästan alltid blir det bättre så.

Priset styrs av arbetstiden, så en enkel form i kolstål och en mönstervälld klinga med utskuret skaft hamnar långt ifrån varandra.

Så går det till

Du skriver några rader i formuläret om vad du tänker dig och vilken nivå det rör sig om. Jag hör av mig inom tre till fyra dagar och så pratar vi igenom det. Först när vi är överens om form, material, pris och tid blir det en beställning.

Vid belopp över 10 000 kr tar jag 50 procent i handpenning innan jag börjar. Sedan smider jag. Produktionstiden är två till sex veckor beroende på typ av kniv och vilka material som ska fram. Mönstervällt stål och skaftmaterial som måste beställas hem ligger i den övre delen av spannet. Jag hör av mig med bilder under vägen.

Blir du mot förmodan inte nöjd med resultatet får du pengarna tillbaka.

Vad du bör tänka på

Berätta hur kniven ska användas, inte bara hur den ska se ut. En kniv som ska rensa fisk i båten och en som ska ligga på skärbrädan i ett restaurangkök behöver olika geometri, olika stål och olika hårdhet. Får jag veta användningen kan jag ge dig något som faktiskt fungerar, inte bara något som är snyggt på bild.

Var också ärlig med budgeten direkt. Det sparar tid åt oss båda, och jag kan nästan alltid föreslå ett upplägg som ryms.

Skicka en förfrågan

Fyll i formuläret under. Ange vilken nivå du är ute efter och beskriv kort din idé i fältet Kommentar. Ju mer du berättar om hur kniven ska användas, desto bättre svar kan jag ge.

Vanliga frågor om custom-knivar

Vad kostar en custom-kniv?

Nivå 1 börjar på 6 000 kr, nivå 2 på 10 000 kr. Priset styrs framför allt av arbetstiden. En ändrad bladlängd på en befintlig modell landar i den nedre delen av spannet, en helt egen form i damaskusstål med utskuret skaft i den övre. Du får ett fast pris innan vi börjar.

Hur lång tid tar det?

Två till sex veckor från beställning, beroende på typ av kniv och material. Mönstervällt stål tar längre tid, liksom skaftmaterial som måste beställas hem. Ska kniven vara en julklapp bör du höra av dig senast i början av november.

Kan jag skicka in eget trä till skaftet?

Ofta ja. Biten ska vara tillräckligt stor för att rymma ett skaft med marginal och ordentligt torr. Färskt virke rör sig efter monteringen. Skicka en bild och ungefärliga mått först så säger jag om det fungerar.

Kan jag beställa en kopia av en historisk kniv?

Ja, det är precis vad nivå 2 är till för. Har du bilder eller mått på förlagan tar jag gärna emot dem. Jag gör inte exakta museikopior, men jag kan smida något som bygger på samma teknik och formspråk.

Kan jag beställa en egen design i damaskusstål?

Ja. Silas erbjuder möjligheten att beställa specialtillverkade knivar med personligt val av stålkombinationer, mönster och handtagsmaterial.

Kan jag få en Santoku med eget handtag eller unik design?

Ja, Silas erbjuder möjligheten att skapa en Santoku med personligt handtag, specialmaterial eller dekorativa inlägg.

Kan man få en Gyuto med eget handtag eller design?

Ja, Silas erbjuder möjligheten att beställa knivar med personliga detaljer – som unikt handtag, inläggningar eller materialval.

Kan jag beställa en personlig / egendesignad handgjord kniv?

Ja. Knives by Silas erbjuder custom-knivar med personlig design, handtagsmaterial eller gravyr. Kontakta oss för att diskutera dina önskemål.

Måste jag betala i förskott?

Vid belopp över 10 000 kr tar jag 50 procent i handpenning innan arbetet börjar. Resten betalas vid leverans. Under det beloppet betalar du när kniven är klar.

Vad händer om jag inte blir nöjd?

Då får du pengarna tillbaka. Det har inte hänt än, och den bästa försäkringen mot det är att vi lägger tid på förfrågan innan jag tänder ässjan.

Går det att beställa flera knivar samtidigt?

Ja. Kockar och restauranger beställer ibland en serie. Hör av dig så tittar vi på upplägget.

Vad kostar det att fråga?

Ingenting, och du binder dig inte till något genom att skicka in formuläret.