Hoppa till produktinformation
Smid din egen kökskniv – Fortsättningskurs
1/3

Smid din egen kökskniv – Fortsättningskurs

4 200 kr
6 kvar

Denna kurs vänder sig till dig som gått första kursen, eller har liknande erfarenhet.

Kursupplägg
Nu är det dags att skruva upp nivån och kreativiteten några snäpp!

Kanske hade du någon idé som du ville testa under första kursen, men inte hann med? Eller så vill du testa en ny utmaning. I såna fall är detta kursen för dig.

Under denna kurs jobbar vi lite friare med formgivningen. Här finns chansen att testa olika modeller efter eget tyck och smak. Varför inte smida en Petty och en Gyuto. Eller en liten jaktkniv kanske? Så länge det inte är alldeles för avancerat eller omfattande är det mesta tillåtet i kniv-väg.

Kursen är som vanligt under en heldag. Samma pris som grundkursen, med tillägg 1500 kr per extra kniv ni vill ha färdig med slipning och skaft. Här finns alltså möjligheten att göra fler knivar om drivet och tiden finns.

Betalningsmetoder
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • Shop Pay
  • Visa

Tid: 09:00–17:00
Plats: Hantverkarvägen 5 i Alunda
Antal platser: 3–6 deltagare
Förkunskaper: Inga krävs

I kursavgiften ingår:

  • Material
  • Lån av verktyg
  • En egensmidd kökskniv

Klädsel: Oömma kläder och skor samt skyddshandskar.

Jag bjuder på fika under dagen. Lunch finns att köpa på någon av Alundas två restauranger.

Vanliga frågor om kursen

Var hålls kursen?

Kursen hålls i min smedja på Hantverkarvägen 5 i Alunda (utanför Uppsala).
Visa på karta

Behövs några förkunskaper?

Nej, kursen är anpassad så att i princip vem som helst kan gå den.

Vilka kläder ska man ha?

Heltäckande kläder, helst i bomull. Fleece funkar sämre då det är känsligt mot värme. Rejäla skor, gärna med stålhetta.

Finns skyddsutrustning på plats?

Ja. I smedjan finns skyddshandskar i olika storlekar, hörselskydd, samt skyddsglasögon.

Kan man ta med sig kniven samma dag som kursen?

Om du vill göra färdigt slipning efter härdning går det bra. Vanligen slipar jag färdigt knivarna påföljande vecka och skickar dem. Alternativt att deltagaren själv hämtar i min smedja.

Måste man ha med sig lunch?

Det finns en pizzeria bara 100 meter bort. Vi brukar gå dit och äta. Om du vill äta medhavd mat går det utmärkt. Jag har kök med mikro.

Får man välja form på knivblad helst själv?

Både ja och nej. Så länge som utgångsmaterialet är det samma som för övriga kursdeltagare. Det går såklart att variera någon centimeter hit eller dit, men så länge det är i stort sett samma. Med allt för stora skillnader i form och tillvägagångssätt blir det svårt att hålla en gemensam kurs.

Kan man boka som företagsevent?

Givetvis! Är ni fler än 6 deltagare får vi hitta en speciallösning, då jag bara har 6 städ. Antingen smider man ett större gemensamt projekt, eller så gör man mindre produkter – tex coola grillspett smidda av bultar.

Får man smida yxor?

Nej tyvärr. Vill du lärda dig det rekommenderar jag Gränsfors bruk eller Tord Bergelin i Höör.

Kommer du att hålla kurser i mönstervällning (damaskussmide)?

Ja, det kommer mer info om kursen senare i vinter. Den planeras bli 3 dagar.

Skötselråd

Så tar du hand om dina knivar

Rätt skötsel förlänger livslängden, bevarar skärpan och låter stålet åldras med skönhet.

Läs våra skötselråd

Fler handgjorda köksknivar